Cierre en forma de yugo permite presión uniforme a lo largo de todo el empaque. Válvula de funcionamiento. Válvula de seguridad (Se activa automáticamente en caso de obstrucción de la válvula de funcionamiento). Orificios en la tapa permiten que el empaque reviente en caso de acumulación de presión y el vapor sea expulsado. Funciona con cualquier tipo de cocina, inclusive inducción.